Ang ultrasonic dispersion ay maaaring gamitin nang walang emulsifier sa maraming pagkakataon na ang Phacoemulsification ay maaaring makakuha ng 1 μ M o mas kaunti.Ang pagbuo ng emulsion na ito ay higit sa lahat dahil sa malakas na epekto ng cavitation ng ultrasonic malapit sa dispersing tool.

Ang ultrasonic dispersion ay malawakang ginagamit sa maraming larangan, tulad ng pagkain, kosmetiko, gamot, kimika at iba pa.

Ang paggamit ng ultratunog sa pagpapakalat ng pagkain ay karaniwang nahahati sa tatlong sitwasyon: pagpapakalat ng likido-likido (emulsion), pagpapakalat ng solid-likido (suspensyon), at pagpapakalat ng gas-likido.

Liquid-liquid dispersion (emulsion): kung ang mantikilya ay emulsified upang makagawa ng lactose;Pagpapakalat ng mga hilaw na materyales sa panahon ng paggawa ng sarsa.

Solid liquid dispersion (suspension): tulad ng dispersion ng powder emulsion.

Gas liquid dispersion: halimbawa, ang produksyon ng carbonated na inuming tubig ay maaaring mapabuti sa pamamagitan ng paraan ng pagsipsip ng CO2, upang mapabuti ang katatagan.

Maaari rin itong gamitin para sa paghahanda ng mga nano na materyales;Para sa pagtuklas at pagsusuri ng mga sample ng pagkain, tulad ng pagkuha at pagpapayaman ng trace Dipan sa mga sample ng gatas sa pamamagitan ng ultrasonic dispersion liquid phase microextraction technology.

Ang banana peel powder ay pretreated sa pamamagitan ng ultrasonic dispersion at high-pressure cooking, at pagkatapos ay na-hydrolyzed ng amylase at protease.Kung ikukumpara sa insoluble dietary fiber (IDF) nang walang pretreatment at ginagamot ng enzyme, ang kapasidad sa paghawak ng tubig, kapasidad sa paghawak ng tubig na nagbubuklod at kapasidad ng pamamaga ng LDF pagkatapos ng pretreatment ay makabuluhang napabuti.

Ang paghahanda ng mga tea dopan liposome sa pamamagitan ng thin-film ultrasonic dispersion method ay maaaring mapabuti ang bioavailability ng tea dopan, at ang handa na tea dopan liposome ay may mahusay na katatagan.

Ang Lipase ay na-immobilize ng ultrasonic dispersion.Sa extension ng ultrasonic dispersion time, tumaas ang loading rate, at ang paglago ay mabagal pagkatapos ng 45 min;Sa extension ng ultrasonic dispersion time, ang aktibidad ng immobilized enzyme ay unti-unting tumaas, umabot sa isang malaking halaga sa 45min, at pagkatapos ay nagsimulang bumaba.Makikita na ang aktibidad ng enzyme ay maaapektuhan ng ultrasonic dispersion time.