Ang proseso ng emulsification ng langis ay nagsasangkot ng pagbuhos ng langis at tubig sa isang pre mixer sa isang tinukoy na ratio nang walang anumang mga additives. Sa pamamagitan ng ultrasonic emulsification, ang hindi maiiwasang tubig at langis ay sumasailalim sa mabilis na mga pagbabago sa pisikal, na nagreresulta sa isang gatas na puting likido na tinatawag na "tubig sa langis". Matapos sumailalim sa mga pisikal na paggamot tulad ng ultrasonic liquid sipol, malakas na magnetization, at venturi, isang bagong uri ng likido na may ngiti (1-5 μ m) ng "tubig sa langis" at naglalaman ng hydrogen at oxygen ay nabuo. Mahigit sa 90% ng mga emulsified na mga particle ay nasa ibaba 5 μ m, na nagpapahiwatig ng mahusay na katatagan ng emulsified mabibigat na langis. Maaari itong maiimbak sa temperatura ng silid sa loob ng mahabang panahon nang hindi sinisira ang emulsyon, at maaaring pinainit sa 80 ℃ nang higit sa 3 linggo.